莓果鬆餅-鬆餅麵糊做法
莓果鬆餅用的是自己攪拌的鬆餅粉漿,如果覺得麻煩也可以選擇市售較優質的鬆餅粉,攪拌麵糊建議添加鮮奶或雞蛋,風味會更好也更營養。尤其給幼兒食用除了好吃更需注意營養。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
莓果鬆餅用的是自己攪拌的鬆餅粉漿,如果覺得麻煩也可以選擇市售較優質的鬆餅粉,攪拌麵糊建議添加鮮奶或雞蛋,風味會更好也更營養。尤其給幼兒食用除了好吃更需注意營養。
脆皮鯛魚燒、鯛魚燒蛋糕,上述兩種鯛魚燒都可以用鬆餅麵糊,或是用蛋糕麵糊製作。兩種都可以在烘焙坊購買現成粉再加鮮奶、雞蛋調成麵糊。做成造型小鬆餅或魚形小蛋糕完成可愛鯛魚燒。
鳳梨奶酪加入新鮮現熬鳳梨果醬,鳳梨的酸甜及香氣可以掩蓋奶味,平日不敢吃奶製品的朋友也都可以吃,試試看吧?製作奶酪添加的砂糖並不多,自己煮的果醬也控制少糖,因此搭配起來並不會有過甜疑慮。
厚片法式吐司、鯛魚燒蛋糕這幾道甜品都可用鬆餅三明治機輕鬆完成。法式吐司浸泡鮮奶蛋液烘烤過就非常好吃。鯛魚燒用蛋糕麵糊做口感更柔軟也更營養。