蔬菜蛋飯煎餅-剩飯變身美味煎餅
隔餐飯做蔬菜蛋煎餅,剩飯除了炒飯就是煮粥完全沒有新意,炒飯偏油膩。這份煎餅基本上就是煎蛋的原理,利用雞蛋凝固讓米飯全都附著在一起,因此使用的蛋液不能少。
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隔餐飯做蔬菜蛋煎餅,剩飯除了炒飯就是煮粥完全沒有新意,炒飯偏油膩。這份煎餅基本上就是煎蛋的原理,利用雞蛋凝固讓米飯全都附著在一起,因此使用的蛋液不能少。
炒飯實在吃膩,只好再動動腦想出不同的飯料理,所以這道又是剩飯變化出的簡易料理,加了我愛吃的杏鮑菇跟起士,原以為老公不吃,沒想到他還吃的不少。