標籤: 絲瓜料理

絲瓜炒蛋就很美味也營養，搭配櫻花蝦爆香，除了配色也增加香氣，這一道很家常的菜餚，只要使用食材新鮮，絲瓜鮮嫩，不僅風味好，家常宴客再加以好看擺盤好吃又好看。

絲瓜蒸蛤蜊用電鍋蒸煮，內鍋不需要加水，因為絲瓜本身就含有大量水分，蛤蜊蒸煮也會釋出水分，再者絲瓜很鮮甜，蛤蜊本身有鮮味也有鹹味，因此做這道我都吃原味完全不做調味。