老菜脯紅棗蛤蜊雞湯-萬用壓力鍋料理
想讓家人喝湯補補身直接買一整隻土雞，這樣熱的天氣不想顧火，食材處理完成全都丟給我的好朋友萬用壓力鍋就對了。 買的是母雞雞肉比較嫩但是雞皮較油，直接切小塊，回家再做去皮免得湯太油。建議燉好的湯還是要再做一次去油。
蘿蔔老菜脯蛤蜊雞湯
老菜脯可作各種料理，但還是覺得熬雞湯最對味，陳年蘿蔔加上新鮮蘿蔔熬煮的湯又更鮮甜更有層次，這一鍋根本無需做任何調味就可以一碗接一碗給秒殺。近日天氣多變想必感冒的人數也變多了，在疫情期間總不免讓人憂心，那就多煮也多喝一碗養生湯吧?
Amanda食譜-雞肉、鴨肉料理懶人包
台灣人非常喜愛雞肉，包括我自己，因此雞肉料理很常見，市場銷售的雞肉可區分雞腿、雞胸、雞翅、雞腳還有雞內臟。除了常見的雞湯、藥膳雞之外，還可炒、烤、滷、燉，可以是主菜、配菜，也可以搭配主食。
老菜脯蛤蜊雞湯、老菜脯雞湯、傳統古早味養生雞湯
老菜脯蛤蜊雞湯、老菜脯雞湯，只要加上老菜脯就是傳統古早味養生雞湯 ，做這道湯品一定要買到真正老菜脯，市面上有些是年份不足，更可惡的是還有染色。
