龍鬚菜炒肉絲 肉絲軟嫩秘訣
龍鬚菜炒肉絲是快炒店常見佳餚,傳統市場、超市都可買到龍鬚菜。雖然我不愛豬肉,但是這道加上豬肉絲會讓蔬菜更鮮更好吃,炒這道菜只要火侯夠大,基本上不用10分鐘就可以完成。
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龍鬚菜炒肉絲是快炒店常見佳餚,傳統市場、超市都可買到龍鬚菜。雖然我不愛豬肉,但是這道加上豬肉絲會讓蔬菜更鮮更好吃,炒這道菜只要火侯夠大,基本上不用10分鐘就可以完成。
九層塔炒肉絲是十多年前我從炒蝸牛、炒螺肉得來的靈感,炒海鮮也時常會加上九層塔,是台式料理特有的風味。炒這道很快速算是十分鐘料理,而且好吃又下飯總讓家人忍不住多扒半碗飯,當然也很適合當下酒菜。