標籤: 芝麻醬

美好花生位於花蓮鳳林，位址跟韓老爹麻花捲在同一條路上。美好花生是一家很特別的一家甜品店，座落位置周邊沒有住家，而且也沒見到招牌。

沙拉、涼拌、涼麵都需要拌醬，這裡用的沙拉醬、油醋醬、和風醬都是比較家常作法，食材也都容易取得，幾分鐘就可以完成好吃美味也比較健康的沙拉醬。

芝麻含有健康油脂，適合研磨成醬可做麵包沾醬，肉類沾醬，蔬菜拌醬，是多用途的堅果。搭配各種辛香調味料做拌醬，更可用在拌乾麵、涼麵，改變辛香配料又可做為健康火鍋沾醬。這裡的組合配方微辣微麻，花椒粒、辣椒乾可隨個人喜好做增減或是不添加。