饅頭、包子、麵包、蛋糕儲存方式
饅頭、包子、麵包、蛋糕還有貝果儲存方式差異不大,好多人尤其是對食物不熟悉總會弄錯儲存方式,因此也導致食物變難吃也可能就報廢了。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
饅頭、包子、麵包、蛋糕還有貝果儲存方式差異不大,好多人尤其是對食物不熟悉總會弄錯儲存方式,因此也導致食物變難吃也可能就報廢了。
喜愛烘烤蛋糕,一直以來都以低糖、低油無添加為主,使用足夠雞蛋,以鮮奶代替必須水分。這一篇蛋糕懶人包包含多種風味戚風蛋糕,海綿蛋糕,另有吐司烘焙的肉蛋糕。
烤戚風蛋糕喜歡用水果,首選是家裡種的無毒檸檬,這個冬天家裡沒有檸檬,正巧大弟種了滿天星百香果,我請他取幾顆給我烤蛋糕。滿天星百香果如果等它熟成自己掉落會是甜的,但是這次用的都是樹上新鮮現採,因此風味上是微酸帶甜,用來烤蛋糕更好吃。
杏仁果乾杯子蛋糕 我愛戚風蛋糕,6-8吋蛋糕適合一家大小共食,杯子蛋糕適合分享。喜歡變化蛋糕風味,其實作法差異不大