標籤: 酪梨

泰式酪梨海鮮沙拉是地中海料理，使用成熟酪梨搭配汆燙海鮮、泰式酸辣醬汁，清爽風味非常適合當夏天開胃菜，酪梨又有飽足感，可以直接當一餐。

涼拌酪梨豆腐清爽可口，5分鐘就能輕鬆做出一道營養美味涼拌菜，酪梨預先冰鎮涼透再使用，夏天隨時都會準備盒裝豆腐，天氣熱吃不下時就取出一盒做涼拌。

酪梨成熟怎麼看，酪梨怎麼去皮、去籽，其實不難，會無法去皮大多是酪梨還沒熟，另一因素就是酪梨過熟導致無法去皮。酪梨為什麼會苦也是很多人詢問的問題。