電鍋煮油飯 古早味胭脂米櫻花蝦油飯
電鍋煮油飯非常方便,小家庭不需要用傳統蒸鍋蒸煮,米飯煮好,炒配料拌一拌就可以食用,油飯主要還是米飯水量要拿捏好,但是很多人不能吃糯米,推薦用胭脂米一樣可以煮,口感不會差太多,重要的還是好消化不脹氣,而且胭脂米營養成分高適合任何年紀食用。
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電鍋煮油飯非常方便,小家庭不需要用傳統蒸鍋蒸煮,米飯煮好,炒配料拌一拌就可以食用,油飯主要還是米飯水量要拿捏好,但是很多人不能吃糯米,推薦用胭脂米一樣可以煮,口感不會差太多,重要的還是好消化不脹氣,而且胭脂米營養成分高適合任何年紀食用。
台灣人非常喜愛雞肉,包括我自己,因此雞肉料理很常見,市場銷售的雞肉可區分雞腿、雞胸、雞翅、雞腳還有雞內臟。除了常見的雞湯、藥膳雞之外,還可炒、烤、滷、燉,可以是主菜、配菜,也可以搭配主食。
櫻花蝦油飯我都是用電鍋先把糯米煮好再搭配料,電鍋煮油飯簡單又方便,台灣習俗在孩童彌月、七夕以及年菜一定有油飯,台灣的油飯有幾種做法,也是控制糯米口感差別的要點,櫻花蝦油飯、古早味油飯、紅蟳米糕(螃蟹油飯)你選哪一道?