標籤: 養生湯

滴牛肉精使用國產黃牛肉，適合給貧血、體弱，生病或手術前後補充營養。自己做很簡單，只要有電鍋就可以。量少8-10人份電鍋就很好做，量多建議用15人份電鍋。 請務必購買新鮮國產牛，不要購買進口冷凍牛肉。

九尾雞蛤蜊湯是以九尾草做基本，九尾草是一種藥草，其實原名是狗尾草(台語發音)，因為開的花朵像狗尾巴而命名。狗尾草又名通天草也適用於發育及增強體力，依據本草綱目記載，性溫潤，不燥不熱，開脾、降胃火。很多土雞城，台式料理可見到這鍋湯，也有餐廳把它做成藥膳火鍋。