紅油香麻辣快速不失敗作法-紅油抄手
嗜辣者應該都會在家中準備一瓶紅油，做菜需要香麻辣提味只需加入一小匙就可讓一道普通菜餚更香辣下飯，知名麵食紅油抄手更是少不了它。
薑麻香辣雞湯-不炒不炸超香濃
薑麻香辣雞湯-不炒不炸超香濃 ，冬天終於來了，水龍頭流出的是水是超級冰冷的，洗菜好痛苦啊，這樣冷的天氣只有一碗熱騰騰冒著煙的湯最是美味，這一碗剛從廚房煮好，端到我的開放式陽春工作室拍照，卻是連一點煙霧都沒有，這才3分鐘啊，不過這溫度喝起來剛剛好，不燙口身體也暖…
宮保皮蛋-香辣Ｑ彈好下飯
宮保皮蛋又香又辣與大家愛吃的涼拌皮蛋豆腐截然不同，尤其在炎熱夏天只要一碗麵搭上這一碟真是開胃又舒爽。曾幾何時只當作配菜的皮蛋已經成為美味主角，除了鹹酥雞攤位出現了炸皮蛋，小餐館也用皮蛋做了創意料理且還是招牌菜
粽子創意料理-粽子改造美味料理-Amanda原創粽子料理
端午節粽子吃不完嗎？改造一下，把它們變成另一道美味佳餚。以下這幾道粽子創意料理絕對讓您的家人開心吃完，也把冰庫存粽子給清空。 以下幾道粽子改造都是Amanda的創意料理，線上很多盜用、模仿，我也無奈，只想讓大家知道我才是原創作者。
