標籤: 芥菜梗

芥菜本身帶有些苦味，雖然不比苦瓜苦，但是小時候好像沒吃過芥菜，婚後自己買芥菜，因為不懂料理方式，炒好的芥菜總覺苦澀。有一回拜訪長輩，席間出現一道炒芥菜肉末，我才發現原來微苦的芥菜也能如此美味。